Normativa
O que che esixe a lei, explicado paso a paso.
NormativaVerifactu e TicketBAI: en que se diferencian e cal che toca no teu bar ou restaurante
TicketBAI é o sistema das Facendas Forais do País Vasco, xa obrigatorio; Verifactu é o da Axencia Tributaria para o resto, con prazos en 2027 segundo o BOE. Que ten cada un, quen o pide e como saber cal é o teu.
NormativaVerifactu en bares e restaurantes: cando é obrigatorio e que tes que facer
Segundo o BOE, o teu programa de facturación ou o teu TPV debe estar adaptado antes do 1 de xaneiro de 2027 (sociedades) ou do 1 de xullo de 2027 (autónomos e o resto). Facenda anunciou un aprazamento a outubro de 2028 que aínda non está no BOE.
NormativaÉ obrigatorio indicar os 14 alérxenos na carta dun bar ou restaurante?
Si: aínda que o prato non estea envasado, debes informar de cales dos 14 alérxenos leva cada prato. Que di a norma, como se pode dar a información e que tramos de multa fixa a lei.
NormativaÉ obrigatorio o rexistro de xornada nun bar ou restaurante?
Si: desde o 12 de maio de 2019 hai que anotar cada día a entrada e a saída de cada traballador e gardalo catro anos. Hoxe vale en papel ou en dixital; a fichaxe dixital obrigatoria segue sendo un proxecto.
NormativaLey 1/2025 de desperdicio alimentario: que ten que facer un restaurante
Segundo o texto da Ley 1/2025, todo bar ou restaurante debe ofrecer levar o que sobra sen custo. O plan de prevención e as doazóns dependen do tamaño do negocio.
NormativaParte de viaxeiros: que datos son obrigatorios, que pasa cos menores e cales son os prazos
A lista completa de datos que pide o Real Decreto 933/2021 por cada hóspede, polo contrato e polo pagamento; quen asina cando viaxan menores; e os prazos de 24 horas e de conservación de tres anos.
NormativaPlan APPCC nun restaurante pequeno: que é e que rexistros necesitas
O APPCC é obrigatorio en calquera restaurante, pero adaptado ao seu tamaño. Que esixe a norma, que rexistros se piden, as temperaturas que fixa a lei e os tramos de multa.
NormativaRegistro Único de Arrendamientos anulado: que di a sentenza 620/2026 do Supremo e que segue vixente
O Supremo anulou en maio de 2026 o Registro Único de Arrendamientos do Real Decreto 1312/2024. Que artigos caeron, por que, que segue en pé (a Ventanilla Única Digital e os datos que envían as plataformas) e que comprobar coa túa comunidade.
NormativaSES.HOSPEDAJES paso a paso: como enviar o parte de viaxeiros (e que cambia en Cataluña e Euskadi)
Se aloxas hóspedes, tes que comunicar os seus datos en 24 horas desde a reserva e desde a chegada. Como se fai en SES.HOSPEDAJES, que pasa en Cataluña (Mossos) e en Euskadi (Ertzaintza) e que multas prevé a lei.
NormativaTaxa turística en España en 2026: canto se cobra en Cataluña, Baleares e Galicia
Tarifas por persoa e noite, recargos municipais, máximos de noites e exencións por idade da taxa turística en Cataluña, Illes Balears e Galicia, coa norma oficial de cada unha e exemplos de cálculo.
Blog de Weko. Cada artigo leva a data da súa última revisión e as fontes nas que se apoia.