Blog de Weko
Guías claras para levar o teu negocio: normativa, modelos, contas e comparativas, con fontes e data de revisión.
NormativaVerifactu e TicketBAI: en que se diferencian e cal che toca no teu bar ou restaurante
TicketBAI é o sistema das Facendas Forais do País Vasco, xa obrigatorio; Verifactu é o da Axencia Tributaria para o resto, con prazos en 2027 segundo o BOE. Que ten cada un, quen o pide e como saber cal é o teu.
Normativa
Ver todo (10)O que che esixe a lei, explicado paso a paso.
NormativaVerifactu en bares e restaurantes: cando é obrigatorio e que tes que facer
Segundo o BOE, o teu programa de facturación ou o teu TPV debe estar adaptado antes do 1 de xaneiro de 2027 (sociedades) ou do 1 de xullo de 2027 (autónomos e o resto). Facenda anunciou un aprazamento a outubro de 2028 que aínda non está no BOE.
NormativaÉ obrigatorio indicar os 14 alérxenos na carta dun bar ou restaurante?
Si: aínda que o prato non estea envasado, debes informar de cales dos 14 alérxenos leva cada prato. Que di a norma, como se pode dar a información e que tramos de multa fixa a lei.
NormativaÉ obrigatorio o rexistro de xornada nun bar ou restaurante?
Si: desde o 12 de maio de 2019 hai que anotar cada día a entrada e a saída de cada traballador e gardalo catro anos. Hoxe vale en papel ou en dixital; a fichaxe dixital obrigatoria segue sendo un proxecto.
Modelos
Ver todo (1)Documentos listos para copiar e adaptar ao teu local.
Calculadoras
Ver todo (3)Contas feitas: custos, marxes e prezos.
CalculadorasComo fixar o prezo dun prato e dun menú do día no teu restaurante
Calcula o prezo de venda a partir do custo dos ingredientes, por food cost ou por marxe, e o do menú do día sumando os seus pratos. Con exemplos con números e o IVE da hostalaría.
CalculadorasFood cost: que é, como se calcula e que porcentaxe é razoable nun bar ou restaurante
O food cost é a parte do prezo dun prato que se vai en ingredientes. Fórmula, exemplo con números, rangos orientativos segundo o tipo de local e o erro máis común: calculalo co IVE.
CalculadorasMermas e rendemento: como afectan ao escandallo dos teus pratos
A merma é o que perdes ao pelar, limpar ou cociñar un produto. Como se calcula, a diferenza entre cantidade bruta e neta e como cambia o custo dun prato, con exemplos feitos con números.
Comparativas
Ver todo (8)Que opción che convén, cos pros e os contras.
ComparativasWeko vs Avirato: que fai cada un, canto custa e cal encaixa no teu aloxamento
Avirato e Weko co que publica cada un: reservas directas, portais, parte de viaxeiros e prezo. Avirato non publica prezo, orzao segundo as túas unidades. Inclúe onde gaña Avirato. Datos de Avirato consultados o 16-out-2026.
ComparativasWeko vs Gstock: que fai cada un, canto custa e cal encaixa no teu restaurante
Comparamos Gstock e Weko co que publica cada un: compras, escandallos, pedidos, inventario, equipo, APPCC e prezo. Gstock non publica tarifas na súa páxina de plans; a súa portada dá unha cifra orientativa. Cunha sección honesta de onde gaña Gstock. Datos de Gstock consultados o 16-out-2026.
ComparativasWeko vs Haddock: que fai cada un, canto custa e cal encaixa no teu restaurante
Comparamos Haddock e Weko co que publica cada un: facturas, escandallos, pedidos, equipo, APPCC e prezo. Cunha sección honesta de onde gaña Haddock. Datos de Haddock consultados o 16-out-2026.
Blog de Weko. Cada artigo leva a data da súa última revisión e as fontes nas que se apoia.