Ce que tu peux régler dès aujourd'hui

Carte des allergènes

Écris tes plats et on te la génère en PDF, prête à imprimer.

Obligatoire dans toute l'UE depuis 2014, et presque personne ne l'a à jour.

Calculateur de fiche de coût

Dis-nous ce que contient le plat et ce que tu paies pour chaque produit. On te dit combien il te coûte.

Tu achètes en bidon de 5 L et tu cuisines en millilitres. C'est là que ta marge se perd.

Test Verifactu

Sept questions, une minute. On te dit où tu en es et ce qu'il te manque.

Beaucoup de gens pensent être déjà en règle parce que leur caisse est « à jour ».

Calculateur de food cost et de prix de vente

Dis-nous ce que te coûte une portion et le food cost ou la marge que tu veux. On te dit à quel prix la vendre.

Fixer le prix « à l'œil » est la façon la plus courante de perdre de l'argent sur un plat qui se vend bien.

Hors taxe et TVA d’une facture fournisseur

Saisis les lignes de la facture de ton fournisseur et nous séparons le hors taxe et la TVA de chaque taux, avec le total.

Les factures fournisseur mélangent plusieurs taux de TVA, et calculer le hors taxe de chacun sur la calculatrice du téléphone est le moyen le plus simple de se tromper de quelques centimes.

Planning hebdomadaire du personnel et coût de la masse salariale

Saisis ton équipe avec ce que coûte chaque heure et ses horaires de la semaine, et tu obtiens les heures de chacun et ce que coûte l'équipe.

Le planning se fait à l'œil sur un papier ou dans un tableur, et tu ne sais ce que coûte l'équipe qu'à l'arrivée de la paie du mois.

Modèle de fiche technique en Excel et PDF

Une feuille avec les formules déjà en place : tu remplis les ingrédients et tu obtiens le coût, le prix et la marge du plat.

Calculateur de la commission TheFork

Indique combien de clients TheFork t'envoie et ce que tu paies pour eux. On te dit combien ça te coûte par mois et par an, et combien il te resterait avec la réservation directe.

Calculateur de répartition des pourboires

Indique ce qu'il y a dans la cagnotte et qui a travaillé. On te dit ce qui revient à chacun, au centime près, sans reste ni manque.

Calculateur de revenu par chambre

Indique combien de chambres tu as, combien de nuits tu as vendues et ce que tu as facturé dans le mois. On te dit à quel point tu as été plein (taux d'occupation), à combien tu as vendu chaque nuit en moyenne et ce qu'a rapporté chaque chambre disponible, ce que le secteur appelle le RevPAR.

Calculateur du seuil de rentabilité

Indique ce que tu paies chaque mois et ce que te coûtent la nourriture et les boissons. On te dit combien tu dois facturer, et combien de clients tu dois servir, pour ne pas perdre d'argent.

Calculateur de la commission Booking et Airbnb

Indique combien de nuits tu vends par mois et quelle part arrive par Booking et par Airbnb. On te dit combien partent en commissions par mois et par an, et combien tu économiserais si une partie de ces nuits était réservée directement chez toi.

Vérificateur du registre des voyageurs (parte de viajeros)

Coche les informations que tu as sur tes clients et sur la réservation. On te dit lesquelles te manquent avant de transmettre la déclaration, sans que tu saisisses un seul nom.

Licence de location touristique : ce que demande ta région

Choisis ta communauté autonome en Espagne et vois ce qu'on te demande pour louer ton logement à des touristes : qui s'en occupe, comment faire la demande et quelles conditions s'appliquent. Chaque donnée a sa source officielle et la date de notre dernière vérification.

Taxe de séjour : ce qui s'applique dans ta région et ta commune

Vois quelle taxe sur les séjours touristiques s'applique dans ta région et, quand il y en a un, le supplément de ta commune : tarifs, exonérations et limite de nuits. Chaque donnée a sa source officielle et la date de notre dernière vérification.

Registres HACCP imprimables

Indique-nous le nom de ton établissement, le mois et les feuilles dont tu as besoin. On te prépare les feuilles du mois à remplir à la main : températures de tes chambres froides, nettoyage, réception des marchandises et huile de la friteuse.

Plan contre le gaspillage et registre des pertes

Dites-nous quel type d'établissement vous avez, sa taille et ce que vous faites déjà des restes. Nous vous disons ce que la loi espagnole 1/2025 contre le gaspillage alimentaire vous demande, et nous préparons votre plan et la feuille pour noter les pertes du mois.