ये उन्हीं इंजनों से बने हैं जिन्हें Weko अंदर इस्तेमाल करता है।
अपने व्यंजन लिखें और हम आपके लिए प्रिंट के लिए तैयार PDF बना देंगे।
पूरे यूरोपीय संघ में 2014 से यह अनिवार्य है और लगभग किसी के पास यह अप-टू-डेट नहीं है।
खोलें →बताइए कि व्यंजन में क्या-क्या है और हर चीज़ के लिए आप कितना देते हैं। हम बता देंगे कि यह आपको कितने का पड़ता है।
आप 5 लीटर के डिब्बे में ख़रीदते हैं और मिलीलीटर में पकाते हैं। मुनाफ़ा वहीं खो जाता है।
खोलें →सात सवाल, एक मिनट। हम बताएँगे कि आप किस मुक़ाम पर हैं और क्या कमी है।
बहुत से लोग मानते हैं कि वे नियमों का पालन कर रहे हैं क्योंकि उनका POS "अपडेटेड" है।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →बताइए कि एक प्लेट आपको कितने की पड़ती है और फ़ूड कॉस्ट या मार्जिन कितना चाहिए। हम बताएँगे कि उसे किस दाम पर बेचें।
व्यंजन का दाम «अंदाज़े से» रखना, अच्छी बिकने वाली डिश पर पैसे गँवाने का सबसे आम तरीका है।
खोलें →अपने सप्लायर के बिल की लाइनें डालिए, हम हर दर का बेस अमाउंट और GST अलग कर देंगे, कुल के साथ।
सप्लायर के बिलों में कई GST दरें मिली होती हैं, और हर दर का बेस अमाउंट फ़ोन के कैलकुलेटर से निकालना पैसों में गलती करने का सबसे आसान तरीका है।
खोलें →अपनी टीम डालिए, हर घंटे की आपको कितनी लागत पड़ती है और हफ़्ते की शिफ़्टें, और आपको दिखेगा कि हर कोई कितने घंटे काम करता है और स्टाफ पर कितना खर्च आता है।
शेड्यूल अंदाज़े से काग़ज़ पर या स्प्रेडशीट में बनता है, और स्टाफ की लागत का पता तभी चलता है जब महीने की सैलरी आ जाती है।
खोलें →पहले से भरे फ़ॉर्मूलों वाली एक शीट: सामग्री भरिए और डिश की लागत, कीमत और मार्जिन निकल आएगा।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →बताइए कि TheFork से कितने ग्राहक आते हैं और उनके लिए आप कितना देते हैं। हम बताएँगे कि महीने और साल में कितना चला जाता है और सीधी बुकिंग से कितना बचता।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →टिप के डिब्बे में जितना है और जिसने काम किया, वह भरिए। हम बताएँगे कि हर किसी के हिस्से में कितना आता है, सेंट तक सटीक, न कुछ बचे न कुछ कम पड़े।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →बताइए कि आपके कितने कमरे हैं, कितनी रातें बिकीं और महीने में कितना बिल बना। हम बताएँगे कि आप कितने भरे रहे (ऑक्यूपेंसी), औसतन हर रात कितने में बिकी और हर उपलब्ध कमरे से कितनी कमाई हुई, जिसे इस क्षेत्र में RevPAR कहते हैं।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →बताइए कि आप हर महीने कितना चुकाते हैं और खाना-पीना कितने का पड़ता है। हम बताएँगे कि नुकसान से बचने के लिए कितना बिल बनाना होगा और कितने ग्राहकों को सेवा देनी होगी।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →बताइए कि महीने में कितनी रातें बेचते हैं और उनका कितना हिस्सा Booking और Airbnb से आता है। हम बताएँगे कि महीने और साल में कमीशन में कितना जाता है और उन रातों का कुछ हिस्सा सीधे बुक होता तो कितनी बचत होती।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →चुनिए कि आपके पास मेहमानों और बुकिंग की कौन-सी जानकारी है। रिपोर्ट जमा करने से पहले हम बताएँगे कि कौन-सी कम है, और आपको एक भी नाम नहीं लिखना पड़ेगा।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →स्पेन में अपना स्वायत्त समुदाय चुनें और देखें कि अपना घर पर्यटकों को किराये पर देने के लिए क्या चाहिए: इसे कौन संभालता है, आवेदन कैसे होता है और कौन-सी शर्तें हैं। हर जानकारी के साथ उसका आधिकारिक स्रोत और हमारी आख़िरी जाँच की तारीख़ दी गई है।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →देखें कि आपके क्षेत्र में पर्यटकों के ठहरने पर कौन-सा कर लागू होता है और जहाँ है वहाँ आपके नगर का अतिरिक्त शुल्क: दरें, छूट और रातों की सीमा। हर जानकारी के साथ उसका आधिकारिक स्रोत और हमारी आख़िरी जाँच की तारीख़ दी गई है।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →हमें अपने प्रतिष्ठान का नाम, महीना और कौन-सी शीट चाहिए, बताइए। हम महीने की शीट हाथ से भरने के लिए तैयार कर देते हैं: कोल्ड रूम का तापमान, सफ़ाई, सामान की प्राप्ति और फ्रायर का तेल।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →हमें बताइए कि आपका कैसा प्रतिष्ठान है, कितना बड़ा है और बचे हुए खाने का आप अभी क्या करते हैं। हम बताते हैं कि खाने की बर्बादी के खिलाफ़ स्पेन का कानून 1/2025 आपसे क्या माँगता है, और आपके लिए योजना व महीने की बर्बादी लिखने की शीट तैयार करते हैं।
स्पेनिश में उपलब्धखोलें →Weko का मुफ़्त टूल।