1人前の原価と、希望するフードコストまたは利益率を入力してください。いくらで売ればよいかをお伝えします。
料理の価格を「勘」で決めるのは、よく売れている料理でお金を失う最も多い原因です。
原価の入力方法を選んでください。1人前の原価がすでに分かっていれば、そのまま入力します。分からなければ、材料から計算します。
最初に表示されている30 %は出発点であって、決まりではありません。お店ごとに数字は違います。ご自身の数字に変えてください。
メールで受け取るには、料理の原価と割合を入力してください。
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