এক প্লেট খাবারের খরচ কত এবং কত ফুড কস্ট বা মার্জিন চান তা লিখুন। কত দামে বিক্রি করবেন আমরা বলে দেব।
দাম “আন্দাজে” ঠিক করাই এমন পদে টাকা হারানোর সবচেয়ে সাধারণ উপায়, যা ভালোই বিক্রি হয়।
খরচ কীভাবে দেবেন বেছে নিন: এক পরিবেশনে কত খরচ হয় জানা থাকলে সেটি লিখুন; না জানলে উপকরণ দিয়ে হিসাব করুন।
শুরুতে যে 30 % দেখছেন তা একটি সূচনা-বিন্দু মাত্র, কোনো নিয়ম নয়: প্রতিটি দোকানের নিজের হিসাব আছে। এটি বদলে আপনারটি বসান।
ইমেইলে ফলাফল পেতে পদের খরচ ও শতাংশ বসান।
Weko-এর বিনামূল্যের টুল।